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烧烤火锅，喝酒聊天成了春节聚会青睐的消遣方式。但是，随之而来的身体“状况”却让许多人苦不堪言。特别是肛肠方面的疾病，更是呈现加重和复发的趋势。

医院近期接诊数据显示，冬季是肛肠疾病复发的高发季节。

1、天寒地冻痔疮高发如火如荼

医院韩艳林主任指出，冬季正是痔疮“大显身手”的时候。不仅是健康人群易患上痔疮，老痔疮患者复发几率也很高。冬季空气中的湿度降低，气候比较干燥，人们的大便会比平时干硬，有的还会有便血、疼痛、肿块、炎症等症状，这些几乎都是痔疮惹的祸。再加上天冷，为了暖身，不少人又开始吃辣、喝酒、吃肉，于是很多人的痔疮又犯了。

2、饮食不合理招致肛裂凑热闹

医院韩主任分析道：“冬天本来就是干燥的季节，特别在北方城市，更是便秘肆虐横行的季节。而便秘又是引发肛裂的最大元凶，故此，冬季肛裂频发也就不足为奇了。北方人们的冬季饮食习惯基本以禽肉类为主，一方面，在大众眼中肉类是御寒的必备食材，再加上平时喜欢小酌几杯，肉类更是最合适的搭配；另一方面，北方冬季的蔬菜、水果价格偏高，人们宁愿选择价位差不多的肉类为替代品，甚至认为这样还更划算了。”

医院韩主任解释：绝大部分的蔬菜、水果以及未经精加工的谷类和薯类等都含有丰富的粗纤维，粗纤维可以促进肠蠕动，可以帮助排便，是预防便秘的最佳饮食选择，而肉类完全没有这方面的功用。因此，饮食上的短板，也是造成肛裂频发的主要因素！

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3、天气变化大腹泻、肛裂频打扰

进入寒冬，消化系统难以很快适应，再加上气候变化相对较大，自然容易引起腹泻、腹胀等疾病，同时对于许多痔疮、肛裂患者而言，冬季若不适当保养，还容易诱发肛瘘。医院韩主任提醒：对于病情时好时坏的肛裂患者，由于冬季气温低，大多数人选择长时间蜗居在暖气房中，很少出去活动，久而久之肛裂毛病就犯了，病情也急转直下，很容易演变成肛瘘！

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4、火上浇油，口腔疾病凑热闹

冬季不少人爱热腾腾的饭菜，并美其名曰：“一热当三鲜”。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜。

一些本来就有复发性口疮的人，吃了过烫的食物或者火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。

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5、加重肠胃负担

为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

懂吃，守住健康很重要！

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火锅里有很多不易被人体消化和吸收的食材，以及不利于人体健康的物质。那怎么样才可以吃与健康两者兼得呢？

专家提示，冬天人们会吃高热量食物来温暖身体，但往往把滋补功效全部归功于食物本身，“前边我们说到，其实酵素在其中扮演着‘关键先生’的角色。火锅里有很多不容易被人体消化和吸收的的东西，也有不少不利于人体健康的物质，这就需要更多酵素的参与。”

专家介绍，酵素能在常温中进行氧化反应，以产生热能，并可将热能储存起来，视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用，完全都是靠酵素的作用。此外，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，有助于将多余的营养以及其他废物毒物等代谢出体外，对于人体健康有很大帮助。

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