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嘿，朋友！你知道吃饭也可以很分裂吗？摆上一副“潮”的姿态，嘴里却吃着“老味道”，这难道不精神分裂吗？是的，如果你不来这里，你真的不会知道，吃饭原来是一种冲突的美学！ 小巷美食，长着一张从未受过欺负的脸在长沙，历史名街很多，但是根植于我们记忆中的，往往是那些除非你是长沙人，不然根本不会知道的小巷子，而真正让我们流连的其实是幽幽巷子中的那些美食。 小巷美食散发着油油腻腻的烟火气，在巷子深处召唤着一颗颗蠢蠢欲动的心，拉着我们渡过食欲的河流。来一份专属味道的卤菜，捻起还在一个还在滴着热油的葱油饼，——全部过程都只发生在那条巷子里。 为什么有那么多人迷恋小巷美食？大多数人恐怕都会提到“回忆”——小巷美食对于味觉的照顾很容易让人形成一种依赖，它们自小伴随着我们，和我们的成长轨迹黏在一起，自然成为我们回忆过去的味觉代表。 朝巷，朝着那些记忆中的老巷子，汇聚起那些长沙街头小巷中时光岁月的人间烟火味；朝巷的菜单，抱着这样的初心，向所有人展示着那些简单却好味的小巷美食，烫饭、葱油饼、灰面粑粑、辣卤菜；等着和每一个有着“长沙饭”情怀的人找寻真正生活的滋味。 吃饭，时髦的人都这么玩人民西路，是一条长沙著名的大马路，银杏掩映，小楼洋房林立，文艺飞舞。成为融合艺术、设计、人文、娱乐的跨界生活美学街区，在有着各色格调建筑的人民西路，有着一整栋酷酷的建筑，50米必闻到“潮流”的味道，朝巷，在此！ 这栋小楼，从外观到内里，花了好大的功夫改造一新，走进去就能感到时下最in的loft的气息，很像一间年轻人的创意工作室。一楼，是diningLounge的感觉，方形矮桌；二楼是妹子们的空间，可以自动调节到闺蜜dating模式；三楼天台最妙，当你需要吹吹风聊聊天吃个饭喝个酒，那么上三楼... 上上下下所有的餐桌都留有它的独立性。吃到尽兴时，想盘腿伸懒腰什么的都不用拘泥，就像在自己家里一样放松。 颇花心思的是，贯穿整个朝巷餐厅创意的有五个原创卡通，分别是烫饭妈咪、豆浆老爸、蛋饼老弟、卤菜小妹、葱油宝宝，他们代言着餐厅全系菜品，餐厅的角角落落都是他们的样子，卡通形象代言菜品，让小巷美食找到“潮味”，这就是创意的初衷； 朝巷餐厅创意的真正延伸，其实在于打破餐厅单一的功能性，除了像一般餐厅那样供应着午餐、晚餐，还可以享受早餐，在非正餐时间还可以是咖啡馆，入夜，这里换上另一套灯光风格style，立马化身pub。 从早餐、brunch到午餐、下午茶到晚餐、宵夜，你可以在朝巷泡上一整天，24小时营业制，“24小时管你饭”！除了吃饭，朝巷还能承载现代生活的各种模式，N合1的多功能性，让吃饭延伸出了潮流生活空间； 朝巷，冲突美学的最佳混搭“我们是怎样的人，我们就会吃怎样的东西，我们就会用怎样的方式去吃东西。” 朝巷怀揣着对旧时光的情怀，充满感情的来煮曾经的味道、曾经的记忆；希望通过味道，传递旧时光的寄语，让每一个食客也充满感情地生活和工作；所以，“朝巷”吃的是老味道； 但是身处如此精彩缤纷的当下，没有人能不被这些潮流文化感染，每一个人都在享受着这个多元时代的给养。“潮”变成生活方方面面追逐的态度；那么，朝巷也要赋予吃饭一种“潮”的姿态！ 时下的年轻人，80、90们，就是冲突美学的代表，有着对旧时光的情怀，但又无时无刻不享受着时下的潮流与文化，“朝巷”恰到好处的mix了这一切的冲突美！ 推荐 THEBEST 我们最懂你 烫饭妈咪的 烫饭 冬日严寒，最需要的就是这一碗暖心又暖胃的烫饭！烫饭的关键就在水，因为必须靠水淹着煮出来的饭才叫烫饭，一旦水干，就变成大头稀饭，而不再算是烫饭。 朝巷的烫饭米饭的软烂成度和水的配比恰到好处，米香软糯；最绝的应该是烫饭中加入的秘制小菜，脆爽可口，就着小菜，烫饭呼噜呼噜就就下肚了，烫饭中还有白萝卜和青菜芯，还有维生素的搭配，真是贴心又健康。 豆浆老爸的 豆浆 朝巷的豆浆是真正的石磨豆浆，老石磨，热豆浆，无限温情，用石磨磨出来的豆浆比较浓厚，有特殊的豆浆香气，豆香浓郁，入口丝滑，热乎的豆浆，喝到胃里暖暖的。 蛋饼老弟的 蛋饼 蛋饼用菜油小火慢慢煎，配合鸡蛋的香气再撒上葱花，一口下去，叫醒了沉睡的味觉。香气留在口腔而且面皮量足！每天能叫醒你的也许就是那一口朝巷的蛋饼，不信？明早上见咯！ 卤菜小妹的 卤猪脚 卤菜对于长沙人来说就像是旧时邻里一样亲切，不止当宵夜要吃，平时拐去卤菜店买一点下饭或者当下酒菜也是很寻常的事。朝巷的卤猪脚，Q弹有嚼劲，又不腻，很入味，卤香渗透猪脚的每一个角落。 葱油宝宝的 葱油粑粑 朝巷的葱油粑粑是地道长沙味，长沙本地葱油粑粑和北方的葱油饼不同，长沙葱油粑粑粳米是主料，还要掺少量“现饭子”，加上盐和切碎的葱花。酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味，保准你一口气能吃好几个！过去，妈妈说，要像葱油粑粑一样“留个心眼”。 朝巷A.P.M |
