日前，雀巢在中国推出全球首款含A2β-酪蛋白妈妈奶粉，成为继A2、三元、蒙牛、惠氏后，又一个进入A2市场的乳企巨头。

事实上，A2β-酪蛋白概念的兴起，源于A2有限公司（下称:A2公司）提出，牛奶中含有常见的两种β-酪蛋白：A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白。而这两种β-酪蛋白的蛋白质结构存在着差异，A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），而A2则不会生成BCM-7。也正是这种结构差异,使得A2β-酪蛋白比A1更接近天然母乳中的蛋白质。另外两者在人体消化过程中也不一样，含有A2β-酪蛋白的奶粉可以有效避免肠道对A1β-酪蛋白不耐受反应。

除此之外A2公司还表示，并不是所有的奶牛都能产出只含有天然A2β-酪蛋白的牛奶。有数据表明，目前这种可以产出纯净A2β-酪蛋白的奶牛在西方奶牛总数中只占30%，并且甄选出基因纯正的A2奶牛还需要极高的技术和专业的质量检测系统。

而A2公司自称正具备这些因素，顺势推出了A2Platinum白金配方奶粉。同时因为A2β-酪蛋白的奶源稀少，使得A2奶粉被称为奶粉中的爱马仕。

众所周知，爱马仕象征着奢侈与品质，在售价上，A2奶粉确实达标了。但在昂贵的售价背后，又是否有着同样达标的品质呢？

广告案引发对A2奶粉的集体思考

据了解，就在今年10月，美国乳品制造商联盟发布公告称，质疑A2牛奶广告中存在虚假承诺与不恰当表述，并已提交美国广告部。

据悉，A2牛奶广告声称“A1型蛋白质和A2型蛋白质在结构上是不同的，所以在人体中的消化过程也不一样，A1型蛋白质的消化产物可能会引起肠道不适，所以A2型蛋白质比A1型蛋白质更自然亲和。”“含A2β-酪蛋白，有效避免了肠道对A1β-酪蛋白的不耐受。”并称传统牛奶可能会造成“胀痛、打嗝、痉挛、（肠胃）炎症”。

随后，美国广告部立即对A2公司进行了调查，但遭到A2公司的拒绝。对此，美国广告部表示“鉴于A2牛奶公司拒绝参加美国广告处的相关审查，该处将相关广告内容提交有关部门做进一步审查”。

事实上，A2公司还曾在美国