从外部形态上观察，每个牙齿都分为牙冠、牙根两部分。牙冠是牙齿显露在口腔的部分，也是发挥咀嚼功能的主要部分。前牙的牙冠有唇面、舌面、近中面和远中面，后牙的牙冠有颊面、舌面、近中面、远中面和牙合面。牙根牙根是牙齿固定在牙槽窝内的部分，也是牙齿的支持部分，其形态与数目随着功能而有所不同。功能较弱而单纯的牙齿多为单根;功能较强而复杂的牙齿，牙冠外形也比较复杂，其牙根多分叉为两个以上，以增强牙齿在颌骨内的稳固性。

　『牙釉质』

　　牙釉位于牙冠表层，半透明的乳白色硬组织，是牙体组织中高度钙化的最坚硬的组织，牙釉质中96%为无机物，其余为水和有机物。

『牙本质』

　　牙本质是构成牙齿主体的物质，位于牙釉质和牙骨质的内层，不如牙釉质坚硬。其所含矿物质大约是65%～70%，其余是有机物，而且主要是蛋白质和水。牙骨质牙骨质是构成牙根表层的钙化组织。其硬度与身体其它骨组织一样。

　『牙骨质』

　　牙骨质含有75%的无机物。23%的有机物和2%的水。牙髓位于牙齿内部牙髓腔中的疏松结缔组织，牙髓中含神经纤维、血管、淋巴管、造牙本质细胞和成纤维细胞。

　　常见的牙患

　　常见的牙患有蛀牙和牙周病：

　『蛀牙』

　　蛀牙侵蚀牙本质

　　蛀牙引致牙髓发炎

　　牙髓腐死形成脓疮

　『牙周病』

　　污垢及牙石

　　发炎

　　牙床骨收缩

　　缺牙不镶可引致之不良后果

　　拔牙后，若不及时修复，可能引起下列之口腔疾病。

　　1.牙齿移动

　　2.对牙向上或向下移动

　　3.牙缝增大

　　4.牙肉容易受损发炎

　　5.牙肉收缩

　　6.容易招致牙周病

　　7.容易招致蛀牙

　　8.不正常牙面接触，咀嚼能力减退

9.牙床骨局部收缩

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