研究背景

复发性口腔溃疡（RAS；口疮；溃疡性溃疡）以口腔粘膜复发性溃疡为代表。RAS是一种常见的口腔粘膜疾病，其特征是多发性，复发性，小，圆形或边缘有界限的卵圆形溃疡，红斑晕晕和发黄或灰底，最先出现于儿童或青春期。RAS可能影响多达25％的人口，但美国白人的发病率可能是非裔美国人的三倍。

研究内容

中医病因和机理：溃疡前期的组织病理学变化包括单核细胞（淋巴细胞）浸润上皮导致水肿，随后的角质形成细胞空泡化和局部性血管炎，引起局部肿胀并溃疡，并在上皮愈合和再生之前被中性粒细胞，淋巴细胞和浆细胞浸润。有一种细胞介导的免疫反应涉及T细胞，这些细胞和其他白细胞（巨噬细胞和肥大细胞）会产生肿瘤坏死因子α（TNF-Q）。而TNF-Q是主要的炎症细胞因子，对嗜中性白细胞具有趋化作用，所以会加快急性炎症和组织相容性（MHC）复合物的表达。这导致靶向上皮细胞受到细胞毒性（CD8+）T细胞的攻击。其他可能涉及的细胞因子包括白介素2（IL-2），IL-10或白介素IL-1β和IL-6。

临床表现：

外用制剂：皮质甾类、其他抗炎药（炎痛静、氨纶、洗必泰、三氯生等等）等

总结与展望

本文详细的介绍了复发性口腔溃疡的临床特征、整理了治疗方法（只能治疗不能阻止复发），提出了相关的病因和发病机制，虽然其病因尚不完全清楚，但可能有遗传家族病史，诊断与白介素基因型密切相关。

提出问题

饮食是否与其患病相关呢，那什么食物会大概率导致此疾病呢，有没有什么食物可以缩短其发作时间呢或者减轻其疼痛程度呢？你有什么疑问呢！欢迎感谢兴趣的小伙伴下方留言进行学术讨论~

好了，以上就是本期小编和大家分享的文献！如果你想获取更多有关食品及相关领域内容，可前往