念珠菌属的真菌有多种，许多为人类共生菌，大多数情况下，它们存在于湿润的黏膜表面，口腔中定植最多真菌的为白色念珠菌（Candidaalbicans）。白色念珠菌是一种单细胞酵母样真菌，菌体呈圆形或卵圆形，革兰染色阳性，由完整的细胞壁、细胞膜、胞质及胞核组成，是人体正常菌群之一，在皮肤、口腔、肠道、肛门中均可分离，是临床上引起真菌感染的主要条件致病菌之一。

口腔念珠菌病是由念珠菌感染所引起的口腔黏膜感染性疾病，是人类最常见的口腔真菌感染，主要由白色念珠菌引起，此菌可寄生于正常人的皮肤和黏膜。当婴幼儿营养不良，全身重度消耗性疾病，如糖尿病、血液病、肿瘤等，或长期大量使用广谱抗生素、皮质激素、免疫抑制剂等，皆可诱发念珠菌感染。由于20世纪40年代以来抗生素、糖皮质激素以及免疫抑制剂等药物的广泛应用以及器官移植、糖尿病患者和艾滋病患者的增加，口腔念珠菌病日益常见，其危害性逐渐引起人们的重视。除引起多种多样的口腔黏膜感染外，念珠菌与口腔黏膜癌病的关系也备受