任性承包水库自己养虾,还把农庄直接搬到

时间:2021-4-15 17:49:18来源:本站原创点击:

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潮人说

敲黑板划重点,

今天主要讲品质!

作为一个对小龙虾爱到偏执的撸虾狂魔,

字幕君从去年到现在,撸了近家小龙虾。

也算是阅历不浅!

然而,最近有一家龙虾馆子,

才剥第一只虾,我就被彻底征服!

太TM大了!

这家店在南山,离红树湾地铁站大概一公里!

自己有个炒鸡大的院子,

还被郁郁葱葱的大树包围着。

从来没想过,南山还有这种农家小院!

没老司机带路根本找不着门~

今天强推他们最重要的一个理由是:

虾的品质真的超级好哇!

老板在湖北潜江边上承包了一整个水库来养虾!

自己养好,再每天运到深圳来。

然后一只一只挑选,按大小分类~

大到“一手不能掌握”

虾够不够好,先看个头大不大。

他们家虾一端上来,

妹子全部兴奋惊呼“真的太大了!大得过分!”

这个头看着就爽,

难怪大家都喜欢一手不能掌握的东西~

虾膏比肉多

虾膏肥,绝对是评判小龙虾品质的重要一环。

他家的虾,膏多得逆天了!

竟然有好几只虾膏比虾肉还长……

只只都是“白腹美”

吃小龙虾一定要记住老司机的话:

个再大、膏再肥,不够干净都白搭!

干净的虾,虾肚一定要够白,

他们家的虾只只都是“白腹美”!

不光虾肚白,开壳后能看见虾腮也超级白,

不愧是自己的水库养出来的虾,干净放心。

不光品质好,味道也满分!

油焖、蒜蓉、清蒸、卤虾、麻辣这些口味都有,

重点是——不管哪种口味,都很好吃!

纯吃品质——清蒸虾

虽然老板是湖北人,油焖大虾做得一绝!

但我真的要强烈推荐他家清蒸虾~

做法没难度,却最能吃出虾的品质。

没有任何调料的遮掩,个头大又鲜甜!

湖北传奇——油焖大虾

当然,油焖大虾也是少不了要来一份滴~

事先将虾去头开背,

烧出来的虾肉更加入味,吃起来麻辣鲜香。

不得不再夸一下他家虾的品质,

去头之后油焖还能只只爆膏,真心好感度MAX~

连汤都想喝掉的——蒜蓉虾

这道蒜蓉大虾是同行妹子的最爱,

用她的说法就是:香到想连汤汁都喝掉!

粗暴地掰开虾头大力吮吸一口,

蒜汁儿满满的在口腔回荡,

连在手指上的也要舔干净不忍放过~

隐藏招牌——卤虾

悄悄告诉你们,这道卤虾是店里的隐藏招牌!

老板在这道虾上可花了不少功夫~

虾肉卤得非常咸香入味,而且没有很辣,

超适合不能吃辣的重口味选手。

懒癌必点——麻辣虾球

又懒又重口的小伙伴,

你可以上来直接点麻辣虾球,

它是所有口味里面最麻最辣的,

而且已经彻底去掉虾头了,吃起来很方便。

除了小龙虾,

老板还把很多湖北才有的特色一起搬来了深圳~

不能错过的湖北特色秘制卤菜

每次去湖北,

字幕君都要打包很多卤菜回来,

因为真的太好吃了!

他们家有将近20种秘制卤菜,

感觉一秒回到大湖北。

私心推荐『卤鸭头』,超级咸香入味,

一个才6块钱,点上一个可以细细啃很久,

用来下酒更是棒~

凉拌皮蛋

就连一个简单的凉拌皮蛋,

用的都是湖北超有名的蛟龙皮蛋,

专门供出口的喔~

把老外都征服的皮蛋,真心不错。

洪湖莲藕汤

莲藕汤用的是洪湖的藕,

莲藕炖得又软又糯!汤清润又补!

凉面

和别家凉面要靠虾汁来拌不同,

他们家的凉面已经端上桌已经调的非常入味,

要不是留着肚子吃虾,

我简直想一个人干掉一大盘凉面。

超任性的湖北老板,

自己承包水库养虾,

把各种湖北特色小吃都搬来深圳,

还在南山搞了个农庄,

真是分分钟感觉自己真的到了湖北潜江…

约上小伙伴来这撸个虾,不光过嘴瘾

还有种忙里偷闲轻松愉悦~

对了,今天是儿童节,

怎么能少得了给各位“小朋友”的福利!

〖“少先队员”福利〗

今天起到6月7日

不管你几岁

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潜江张记虾王

潜江张记虾王

南山区白石路京基东堤园东侧武警部队旁(东堤园地下停车库右转米)

红树湾地铁站D出口

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