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粉丝福利 送出15份价值元的龙虾一份 口味任选 按老规矩来（后台回复“老规矩”） 开奖时间：6月11日 各位庄里的吃货们美食家 你们朝思暮想的潜江小龙虾来了! 炎炎夏日， 少了冰啤酒裹着麻辣味十足的小龙虾 一起下肚的岁月 都是对生命的辜负！ 好了好了！ 小小不多说了 今天要隆重给大家介绍 一家大有来头的小龙虾新贵 七 号 虾 铺 为什么说他们家大有来头呢？真吃货都知道“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江！” 除此之外还有以下方面保障他们家的虾品质卓越。 -1- 食材的品质保证 店里的每一只虾都是来自“小龙虾之乡”潜江，因为老板的老家就是潜江的，而且以前村子里的老房子都成了养虾的养殖基地；所以店里选用的就是潜江的稻田小龙虾！想想从源头过来的小龙虾怎么也差不了！绝对的纯天然原生态！ 其次虾的大小都是在七钱以上，八九钱左右，类似于一个拳头的大小！ 吃虾群众们都知道，看虾腮就知道虾的故乡水土干不干净，白白的虾腮就是最有力的证明！ 这里的小龙虾都是现点现杀，不鲜活的老板不得给你。小龙虾的清洗处理都是纯手工操作，绝对不会用网上那些黑心老板的洗虾粉，每个步骤都能保证食客吃的放心。 -2- 精湛的烹饪过程 他们家的厨师都是老板从潜江本地不远千里请来的大厨，一直奋战在做虾第一线，厨艺精湛，术业有专攻。要吃最原滋原味正宗的潜江小龙虾，还得经过他们的手。 所以店里的厨师都是持证上岗的！身份证上都是潜江人哪！ 下锅、加配料翻炒、加啤酒、各类香料熬制，老板告诉我们一个秘诀，他们的虾都是用啤酒烹制收汁的，啤酒能更有效的去除小龙虾的腥味，使味道更鲜美。这其实在无形中也增加了成本，但是老板为了口感品质啥子都舍得！ 说了这么多是不是口水早就包起了，马上给大家奉上店里面每天爆单必点菜品 ▼ 油焖大虾 这款是我的最爱，所以忍不住第一个推荐给泥萌！味道极其霸气~快看快看！这炒料就暴露在光天化日之下，什么八角、桂皮、大蒜...吃之前一定要先嘬一下，感觉整个口腔都充斥着麻辣的香味，每一口都是大写加粗的满足！ 每一只小龙虾都去头、开虾背的，油焖的香气都被“吸”进去虾肉里了，怪不得这么香！他们家的虾钳肉也很多，千万不要浪费哦！ ▼ 蒜蓉大虾 蒜蓉大虾烹制起来本就难度非常大，又要入味又不能吃得满身蒜味，足以见得大厨的手艺高超。虾肉饱满，入口香甜微辣，对于品品这种蒜味爱好者来说简直是致命诱惑，多少都吃不够，小朋友、“润”妇也非常爱吃。 ▼ 清蒸大虾 只有块头壮硕肥美，黄满膏厚，甜鲜饱满的好虾，才能经受得住清蒸的严峻考验。这是龙虾界一个不成文的事实。在清蒸的过程中，虾肉中蒸出的水分在完整的虾壳中循环扩散却不流失。大量的汁水被紧紧地锁在虾壳中，最大程度是保留了龙虾天然的甜鲜味。 ▼ 秘制卤虾 采用皮薄柔嫩、虾黄饱满的清水虾，调和多种秘制香料、调料及酱料，经大厨复杂工艺卤制而成； 吃上一口，麻辣鲜香甜味蕾瞬间引爆！一个字爽！和朋友在店里吃完，如果觉得还不过瘾，可以让老板打包一份卤虾。简直是看电视的绝佳搭档，而且还不得汤汤水水的。 凉拌毛豆 毛豆先把两头剪开，先过水煮7、8分钟，然后放入陈醋，蒜蓉，沙姜，白糖特调的酱汁中浸泡入味后，淋上热油，最后放入麻油即大功告成。 臭鳜鱼 鸭头 饭店信息店名：七号虾铺 |
