饭后刷牙是正确的，很多人不理解，这是国人的习惯问题，作为口腔医生，我一直建议身边的朋友和患者饭后刷牙。首先，普及刷牙的相关知识。

大家都清楚为什么要刷牙，是为了清洁口腔卫生，主要是清洁暴露在口腔环境内的牙体部分，清洁的对象便是饭后残留的食物残渣以及经过一段时间形成的细菌菌斑，最主要的目的是为了防止患龋齿，即虫牙，这是大部分人的认知，实际上，刷牙没刷干净，口腔卫生不好，还会带来除龋齿之外的其他口腔健康问题，而这些口腔健康问题最终都会进而发展成严重的口腔疾病，如牙垢堆积，进而引发牙龈炎、牙周炎等疾病。这里普及一下虫牙的相关知识。

虫牙，医学术语龋齿，是由细菌引起的慢性进行性破坏牙体组织的疾病，口腔内本就有很多细菌存在，有部分细菌种类在生长代谢过程中会产酸。这些酸在牙体表面经过长时间的作用，便会腐蚀牙体组织，当破坏到一定程度时，便会出现牙体颜色的改变（变黑）以及牙体外形的缺损，当牙体组织破损到牙髓区域，牙髓失去保护自己的牙体硬组织，便容易受到外界因素的刺激，受到冷、热、酸及压力刺激就会表现为疼痛，即为牙痛。现在，我们了解了虫牙发生的原理，是细菌带来的影响，细菌也是一种生命体，那它们就有代谢活动，这些生命活动一定需要摄取营养，营养从哪里来，就是从我们的食物中来，我们进食后总会多多少少留有部分残屑附着在牙齿上或夹在牙缝中，刷牙的作用就在这里，当我们认真的把每个牙面都刷干净，清理了黏附的食物残渣、软垢，就等于减少了能提供给细菌的营养，便可以起到抑制细菌繁殖的作用。我们按照中学生物知识来思考计算一下，绝大部分细菌都是二分裂增殖，短时间内数量便可以翻很多翻，每一餐之间的间隔时间大部分人约为4--6h，假定20min分裂一次，原有细菌数量设为X，4到6小时内，细菌数量便可达到X--X，而一般口内已有细菌数量X一定是很多的，所以每餐饭后刷牙能有效控制细菌的生长速度和规模，当细菌的数量得到控制，腐蚀破坏我们牙齿的酸也会间接的减少，虫牙也就得到预防和控制。所以站在医学角度来看，饭后刷牙更卫生，也能很好的预防很多口腔内疾病。其次，对于这种行为和认知的差异，作为口腔医生谈谈我的个人看法。国人习惯早起后，早餐前刷牙，这没什么不好的，也是爱卫生的表现，认为睡觉一晚上过后，口内会产生污浊的气味，唾液粘稠等让人不适的感觉，然后大家便形成了早餐前刷牙的习惯。美国人民却不太一样，他们习惯饭后刷牙，不仅仅是早餐后，有条件的人餐餐饭后都会刷牙，这种差异是如何形成的呢？首先他们对于口腔健康知识的普及是做的很好的，民众也都很重视，不会有“牙齿只是身体的一个小部分，不会危及生命，不会有大影响，是小问题，可以不用管”这样的想法，民众都大致了解口腔卫生基本知识，重视个人口腔卫生，经常会去固定的口腔医生那里做定期的检查，他们养成了很好的习惯。都是习惯，我们的习惯是主观感受上形成的习惯，他们的习惯则是基于客观事实上形成的习惯。但从医学的角度来看，重视口腔卫生，就更需要饭后刷牙。在工作中，我也经常向患者们解释，有人理解，有人不理解，有人无所谓，我们国家国民对口腔卫生的重视程度太低，几乎都是疼了才去就诊，有甚者更是疼到自己无法忍受了才去就诊，那都为时已晚，我一直在建议注重预防，预防很重要，只要花费较少的金钱和时间就可以避免很多问题，常见口腔疾病的预防绝大部分都是靠刷牙完成的，定期的做预防性的检查是对自己的健康负责。建议大家，饭后刷牙，条件不允许的至少也要用水鼓漱几遍。